為深入貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，九原區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（特別是批發(fā)環(huán)節(jié)）這一關(guān)鍵領(lǐng)域，以“三強(qiáng)化”為抓手，扎實(shí)推進(jìn)食品安全規(guī)范管理提升行動，著力構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道。

一、強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，筑牢安全根基

市場監(jiān)管部門堅(jiān)持“管行業(yè)必須管安全”的原則，將壓實(shí)市場開辦者、入場銷售者食品安全主體責(zé)任作為首要任務(wù)。通過組織召開專題培訓(xùn)會、簽訂責(zé)任狀、發(fā)放告知書等形式，明確市場開辦者需履行的審查入場經(jīng)營者資格、建立食品安全管理制度、配備專職管理人員、開展快檢篩查等法定義務(wù)。督導(dǎo)入場銷售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件，確保產(chǎn)品來源清晰、質(zhì)量合格。對責(zé)任落實(shí)不到位、問題反復(fù)出現(xiàn)的經(jīng)營主體，依法依規(guī)加大約談、警告、處罰力度，倒逼其將食品安全責(zé)任內(nèi)化于心、外化于行。

二、強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患

針對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易量大、流通快、風(fēng)險(xiǎn)集中的特點(diǎn)，九原區(qū)市場監(jiān)管局實(shí)施全鏈條、穿透式監(jiān)管。

一是嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”。加強(qiáng)對市場準(zhǔn)入的審核，確保入場經(jīng)營者證照齊全有效，嚴(yán)禁不具備經(jīng)營資質(zhì)或存在嚴(yán)重失信記錄的主體進(jìn)入市場。

二是嚴(yán)控“過程關(guān)”。加大日常巡查和監(jiān)督檢查頻次與力度，重點(diǎn)檢查索證索票、臺賬記錄、貯存條件（如溫度、衛(wèi)生）、分區(qū)銷售（如生鮮、熟食分離）等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范要求。嚴(yán)厲查處銷售腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、來源不明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。

三是嚴(yán)抓“檢測關(guān)”。充分發(fā)揮市場快檢室的“防火墻”作用，督促市場開辦者每日對重點(diǎn)品種、高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣快速檢測，并及時(shí)公示檢測結(jié)果。對快檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，立即督促下架、停止銷售，并依法進(jìn)行處置。加大監(jiān)督抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率，形成有效震懾。

三、強(qiáng)化智慧賦能與社會共治，提升管理效能

積極推動“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”轉(zhuǎn)型，鼓勵(lì)和支持市場引入信息化追溯系統(tǒng)。探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”或“一票通”追溯模式，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到銷售終端的來源可查、去向可追、責(zé)任可究，提升監(jiān)管的精準(zhǔn)性和效率。

著力構(gòu)建社會共治格局。通過設(shè)立公示欄、電子屏、微信公眾號等多種渠道，及時(shí)公開市場食品安全管理制度、主體責(zé)任人、投訴舉報(bào)方式、監(jiān)督檢查結(jié)果及不合格產(chǎn)品處置情況等信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。暢通“12315”等投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者、媒體和社會各界積極參與監(jiān)督，形成“人人關(guān)心、人人參與”食品安全治理的良好氛圍。

下一步，九原區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)以“三強(qiáng)化”為核心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)深化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范提升行動，不斷完善長效監(jiān)管機(jī)制，努力推動轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理水平再上新臺階，為守護(hù)人民群眾的菜籃子安全貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的市場監(jiān)管力量。